Záhradné grily

Voľba grilu je hlavne rozhodnutie o tom, koľko času chcete stráviť prípravou a upratovaním. Gril na drevené uhlie dá chuť, ktorú iný typ nedosiahne, ale rozpálenie trvá dvadsať minút a po grilovaní ostáva popol. Plynový je pripravený za pár minút a teplota sa reguluje otočením gombíka. Elektrický je jediný, ktorý sa dá použiť na balkóne bez otvoreného ohňa.

Pri plynových modeloch sledujte počet horákov a to, či sa dajú ovládať samostatne. Bez toho sa nedá grilovať nepriamo, teda mäso odložiť bokom od plameňa a nechať ho dojsť. Práve na tom stojí príprava väčších kusov, ktoré by nad priamym ohňom zvonku zhoreli a vnútri ostali surové.

Materiál roštu rozhoduje o údržbe. Liatina drží teplo a robí pekné pruhy, ale musí sa udržiavať mastná, inak hrdzavie. Nerezový rošt je bezúdržbový a znesie umývačku. Ceny grilov stúpajú na jar a klesajú koncom leta.